タコと長いものガーリックソテーby すみねえさん

【料理紹介】

長いものしゃっきり感とタコ・アボカドの組み合わせがおいしい一品です♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
タコ　 100ｇ
長いも 150g
アボカド 1/2個
にんにく　 1片
赤唐辛子　　 1本
オリーブ油　 大さじ1
塩　　 小さじ1/4
黒こしょう 少々
レモン汁 小さじ1
パプリカパウダー（あれば） 小さじ1/2

【作り方】

  1. タコは1～2ｃｍの角切り。アボカドはタネを取り、1～2ｃｍの角切り。長いもは5ｍｍ厚の半月に切る。
  2. にんにくはスライス、赤唐辛子は半分に折って、中のタネをとる。
  3. フライパンにオリーブ油を入れて熱し、中火で長いもを両面焼き色がつくまで焼く。
  4. 唐辛子とにんにくを加え香りが出たら、タコを加えさっと炒める。
  5. アボカドと塩・黒こしょう・（パプリカパウダー）を加え軽く炒め、レモン汁を加え火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

パプリカパウダーはなくてもOkです！