おからチーズボールby すみねえさん

【料理紹介】

おからでヘルシー＆経済的に♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃが芋　 2個（200ｇ）
おから 100ｇ
豚ミンチ 150ｇ
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
人参（みじん切り） 1/4本（60ｇ）
サラダ油　　 小さじ1/4
卵　　 1個
牛乳 30ｃｃ
粉チーズ 大さじ1.5
小麦粉　 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩こしょう 適量

【作り方】

  1. じゃが芋は皮付きのままゆで、皮をむきナベに戻し水分をとばすよう炒める。熱いうちに牛乳と塩こしょうを加え混ぜる。
  2. フライパンに油を入れ豚ミンチを炒め、色が変わったら玉ねぎ・人参を加え炒め、しょうゆ・塩こしょうで味付け。
  3. １・２・おから・チーズ・卵・小麦粉を合わせよく混ぜ、一口大に丸める。
  4. 180℃の油できつね色になるまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

ケチャップなどお好みのものをかけて下さい。