サワークリームポテトby すみねえさん

【料理紹介】

炒めるのにちょっと時間はかかりますが、おいしいディップです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
サワークリーム 1パック（90ｇ）
玉ねぎ　大　 1/2個　
ベーコン 50ｇ
塩・黒こしょう・オリーブ油 適量　
じゃが芋 4個

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄くスライスし、フライパンにオリーブ油少々いれ、あめ色になるまで弱火でじっくり炒める。
  2. ベーコンは細切りして、油をしかずにフライパンでかりかりになるまで炒め、ペーパーに取り出し油を切る。
  3. ボールにサワークリームを入れ、１・２を加え、塩と黒こしょうで味を調える。
  4. じゃが芋は皮ごと蒸して、皮をむき横に5ｍｍくらいの厚さにスライスし、③をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

クラッカーにのせたり、お肉を焼いた付け合わせにもいいですよ。