キャベツと豆腐のお好み焼き風by すみねえさん

【料理紹介】

豆腐が入った軽い生地で、どんどん食べられます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ 120ｇ
木綿豆腐（小パック） 200ｇ
ツナ缶　 1缶（80ｇ）
生姜（おろす） 小さじ1/2
卵 1個
片栗粉　 大さじ1
ごま油　　 大さじ1/2
かつお節　 適量
お好みソース　　　　　　　 　　 適量

【作り方】

  1. 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ500ｗで2分ほどかけ水切りをする。
  2. キャベツは粗くみじん切りし、塩をふってもみ、5分ほどおき水気をぎゅっとしぼる。
  3. ボールに１・２・ツナ・生姜・卵・片栗粉を加えよく混ぜ、小判型に成型する。
  4. フライパンにごま油をしいて、③を並べ両面こんがり焼く。ソース・かつお節をかける。

【ワンポイントアドバイス】

お好みソースの代わりに、中濃ソースやポン酢でもおいしいです。