さつま芋ご飯by すみねえさん

【料理紹介】

根菜、ひじきと食物繊維たっぷりの体に良いご飯です。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 1合
さつま芋 150ｇ
ごぼう 1/2本
ひじき（乾燥） 小さじ1/2
酒 大さじ1
みりん・しょうゆ 各大さじ1/2　
塩　 小さじ1/4
水　 1カップ　　　　
三つ葉 適量　　

【作り方】

  1. 米は洗ってざるに上げ、水気をきっておく。
  2. さつま芋は小さめの角切り、ごぼうは皮付きのまま洗い、ささがきにして少し水にさらしておく。
  3. 炊飯器に米、水、調味料、さつま芋・ごぼう・ひじき（乾燥のまま）加え、炊く。
  4. 炊き上がった米を盛って、三つ葉をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

ごまを炊き上がりにまぜても美味しいです。