里芋の味噌マヨ和えby すみねえさん

【料理紹介】

ピリッと辛みのあるマヨネーズベースで和えました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
里芋小 4個
マヨネーズ 大さじ2/3
コチュジャン 小さじ1　
砂糖 小さじ1/2　
しょうゆ　 小さじ1/4
すりごま　 小さじ1/2
ごま油 少々

【作り方】

  1. 里芋は皮付きのまま茹でて皮をむき、2～3等分にカット。
  2. 調味料とすりごまを合わせて、里芋と和える

【ワンポイントアドバイス】

辛いのが苦手なら、コチュジャンの量を減らして下さい。