里芋のごまみそ和えby すみねえさん

【料理紹介】

練りごまを使い、青海苔も加えて風味ある和え物にしました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
里芋小 3個
練りごま　　　　 　 大さじ1/2
白味噌 小さじ1
砂糖・しょうゆ　 　 各小さじ1
酒　 小さじ1
ごま・青のり 少々　

【作り方】

  1. 里芋は皮付きのまま茹でて、皮をむいて、2～3等分の大きさに切る。
  2. 調味料をボールに合わせて、里芋を加え混ぜ合わす。　

【ワンポイントアドバイス】

白味噌でなく、普通の味噌でもOKです。