鶏肉のソテー　はちみつマスタードソースby すみねえさん

【料理紹介】

鶏肉にはちみつを使った甘めのソースが良く合います。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 1/2枚（100ｇ）
塩こしょう 少々
アボカド 1/2個
はちみつ　 大さじ1　
粒マスタード 小さじ1
しょうゆ・レモン汁 各小さじ1　
オリーブ油 小さじ1

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大にカットして、塩こしょうしておく。アボカドは角切り。
  2. はちみつ→オリーブ油までをボール等に混ぜあわせておく。
  3. フライパンに油をしいて熱し、鶏肉の皮からこんがり両面焼いて取り出し、キッチンペーパーなどで余分な油を切って、
    ２に付けたれを絡ませる。
  4. 鶏肉とアボカドを交互に串に刺す。残ったたれをかける。

【ワンポイントアドバイス】

もちろん、串に刺さなくてもOKですよ～。
粒マスタードがお好きなら、鶏肉にさらにのっけても。