いわしのチーズパン粉焼きby すみねえさん

【料理紹介】

いわしにパルメザンチーズ・にんにく・パセリをパン粉にあわせたものをかけて焼きました

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
小いわし（卸したもの） 3尾分
トマト　 1個
混合パン粉 大さじ2

【作り方】

  1. 混合パン粉を作る。
    パン粉　　　　　　　　　　80ｇ
    パルメザンチーズ　　　50ｇ
    パセリみじん切り　　　1束分
    にんにくみじん切り　　　2個分


  2. オーブンを200℃に温めておく。トマトは少し厚めにスライス。
  3. 耐熱容器にトマトを並べ塩こしょうし、上にいわしを並べ塩こしょう、パン粉をふり焼き目が付くまで焼く。
    　だいたい20分くらい。

【ワンポイントアドバイス】

混合パン粉は冷凍しておけます。