ひいかと小松菜のガーリックマヨ炒めby すみねえさん

【料理紹介】

ささっと手軽に出来る炒め物です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ひいか　　 4杯
小松菜　 1束
コーン缶 20ｇ
にんにく 1/2　個（みじん切り）
料理酒　 大さじ1
酢（ビネガー） 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩 少々

【作り方】

  1. フライパンに油を熱し弱火でにんにくを加え、香りが出たらひいかを入れ炒め、酢を入れていかがふっくらしたら取り出す。
  2. 1のフライパンに小松菜とコーンを加え、料理酒も加え炒める。しんなりしたらOK。
  3. いかを2にもどし、マヨネーズ、しょうゆ、塩で味をつける。

【ワンポイントアドバイス】

ひいかはふつうのいかでも◎です。