余ったお刺身で♪鯛と白菜の昆布和えby 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

【料理紹介】

余った鯛の刺身のリメイク料理です

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鯛（刺身用） １/２柵
白菜の葉の部分 2～3枚分
塩 少々
だし酢 小さじ２
塩こんぶ ひとつまみ

【作り方】

  1. 鯛は塩をまぶし10分以上おき、細切りにする。白菜は千切りにする。
  2. １とだし酢・塩こんぶをあえる。

【ワンポイントアドバイス】