手羽中のバジル焼きby 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

【料理紹介】

漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。おもてなしにおすすめです。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏手羽中 5本
塩 少々
バジルペースト 大さじ２
オリーブオイル 少々
こしょう 少々

【作り方】

  1. 手羽中の表面をフォークでさし、塩をまぶす。
  2. １をポリ袋に入れ、バジルペースト・オリーブオイル・こしょうを加え、よくもみ、30分以上漬け込む。
  3. 190℃のオーブンで14~15分焼く。

【ワンポイントアドバイス】