簡単！オクラのしらすあえby 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

【料理紹介】

もう1品欲しい時のクイック副菜です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
おくら 1ＰＣ
しらす 大さじ２程度
しょうゆ 少々

【作り方】

  1. オクラはガクをのぞき、分量外の塩を産毛によくまぶし、ゆで、小口に切る。
  2. ボウルに１・しらす・しょうゆを入れあえる。

【ワンポイントアドバイス】