スパムとブロッコリーの塩麹炒めby 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

【料理紹介】

スパムと塩麹の塩気でごはんがすすむ一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパム ２切れ
ブロッコリー １/３株
玉ねぎ １/４個
花びら茸 １/２袋
油 小さじ１
塩麹 大さじ１/２
お好みでこしょう 少々

【作り方】

  1. スパムは１㎝幅に切る。
    ブロッコリーは子房にわけ硬めにゆでる。
    玉ねぎは薄切りにする。
    花びら茸はほぐす。
  2. フライパンに油を熱し、１を炒め、塩麹・こしょうで調味する。

【ワンポイントアドバイス】