簡単！エビのバジルパン粉焼きby 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

【料理紹介】

マリネして焼くだけの簡単レシピです。パーティーやおもてなしのおつまみにおすすめです。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
えび（ブラックタイガーなど） １０～１２尾
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
バジルペースト 大さじ１ 1/２
パン粉 大さじ３

【作り方】

  1. えびの殻を一節だけ残しむき、お腹側に切り込みを入れ、開き、塩・こしょう・オリーブオイルをまぶす。
  2. バジルペーストとパン粉をよく混ぜる。
    えび「をオーブンシートを敷いた天板に並べ、開いたお腹の上にバジルパン粉をのせる。
  3. ２にオリーブオイルを少量かけ、オーブントースターで５分ほど焼く。

【ワンポイントアドバイス】

加熱時間は、エビとパン粉の焼け具合で調節してください。