塩麹チキンby 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

【料理紹介】

漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。
パーティーやおもてなしにもおすすめです。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏手羽元 ６～８本
塩麹 大さじ３
ガーリックパウダー（おろしにんにくで可） 少々

【作り方】

  1. 鶏手羽中をポリ袋に入れ、塩麹・ガーリックパウダーを加え、よくもみこみ、半日～２日位冷蔵庫に入れておく。
  2. １を190℃のオーブンで14～15分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

オーブンの温度と調理時間は微調整してください。（電気オーブンなら200℃に設定してください）