クリスマスリースのミートローフ

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りする。にんじんは半分型抜き、ブイヨンで煮る。もう半分をみじん切りする。ブロッコリーは小房に分けゆでる。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・にんじんを炒め、塩・こしょうし、冷ます。Ａは合わせておく。リング型にサラダ油をぬる。
   

3. 3.

   ボウルに、合挽き肉・２・溶き卵・塩・こしょう・ナツメグを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
   

4. 4.

   リング型にプチトマト・ブロッコリー・半分に切ったうずらたまごを並べ、３を少しずつ空気を抜きながら、つめていく。
   

5. 5.

   ４を200℃のオーブンで25～30分位、竹串をさして、透明な肉汁がでてくるまで焼く。
   

6. 6.

   鍋にサラダ油を熱し玉ねぎをしんなりするまで炒め、赤ワインを加え、アルコール分が飛んだら、他の材料を加え煮る。
   

7. 7.

   ５の粗熱がとれたら、型をぬき、皿に盛り、にんじんを飾り、ソースを添える。
   

ワンポイントアドバイス

オーブンの温度と焼き時間はミートローフの状態で微調整してください。

記事のURL：

• (ID: r1045978)
• 2016/04/18 UP!

他の玉ねぎのレシピ（165,388件）

• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• ♡お店の味！オニオンソースハ...
• 【常備菜にも】水切り無しでO...
• 新玉ねぎの甘み＆うまみたっぷ...
• ♡チーズとろ〜り！ジャーマン...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,517）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,619）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,611）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ミートローフのレシピ・作り方（1,663）
• 野菜のレシピ・作り方 > ブロッコリーのレシピ・作り方（30,615）