キャロットケーキチーズケーキby romidoraibaさん

【料理紹介】

素晴らしいキャロットケーキと伝統的なチーズケーキがすべて一口に。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
粉砂糖カップ 2
オンスのクリームチーズ 4
小さじアーモンド抽出物 1

【作り方】

  1. オーブンラックをオーブンの中央と下3分の1に配置します。 オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。 焼き鍋に水を半分入れ、オーブンの下部ラックに置きます。 9インチのスプリングフォームパンの内側にクッキングスプレーをスプレーします。
  2. ふわふわになるまで高速で電気ミキサーを使用してボウルに3つの8オンスパッケージクリームチーズを打ちます。 速度を中低に下げます。 白砂糖を加え、2分間ビートします。 次の卵を加える前によく叩いて、クリームチーズ混合物に一度に1つずつ4個の卵を打ちます。 サワークリームとバニラエッセンスをクリームチーズの混合物に滑らかになるまで混ぜます。 大さじ3の小麦粉を加え、チーズケーキの混合物が滑らかになるまで叩きます。
  3. ブラウンシュガーとキャノーラ油を別のボウルに入れ、電気ミキサーを使用して中速で滑らかになるまで混ぜ合わせます。 卵1個を加えて2分間叩きます。 速度を遅くします。 小麦粉1カップ、シナモン、ベーキングパウダー、塩を加え、ねり粉が混ざるまで混ぜます。 にんじんとくるみをねり粉に折ります。
  4. キャロットケーキのねり粉を準備した鍋に広げます。 チーズケーキの混合物でトップ。 オーブンに水を入れて、ローストパンの上のラックにパンを置きます。
  5. チーズケーキが固まるまで予熱したオーブンで約1時間10分焼きます。焦げ目が早すぎる場合は、鍋の上部をアルミホイルで覆います。 10分間冷却します。
  6. 鍋の端にナイフをかけてケーキを緩めます。 ワイヤーラックの鍋で室温まで冷ます。 少なくとも8時間冷蔵します。 スプリングフォームパンの外側を取り外します。
  7. 粉砂糖、4オンスのクリームチーズ、アーモンド抽出物をボウルに入れ、電気ミキサーを使用して、フロスティングがスムーズになるまで混ぜ合わせます。 チーズケーキの層の上にフロスティングを広げます。

【ワンポイントアドバイス】

必要に応じて、食品着色料をフロスティングに追加できます。

ココナッツ（食用着色料の添加の有無にかかわらず）および/または刻んだナッツを含むトップフロスティング層。