ジューシーなローストチキンby romidoraibaさん

【料理紹介】

祖母のローストチキンのレシピ。 私たちはドイツ人で、彼女はいつもこのようにしていました。 私はこれほどジューシーな鶏肉を食べたことがありません。 この小さなトリックは機能し、それを食べる人々を沈黙させます。 それはおかしいです。 その後、セロリをかじります。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
（3ポンド）鶏肉全体、もつを取り除いた 1
塩こしょうで味を調える 0
オニオンパウダー大さじ、または味わう 1
カップマーガリン、分割 ½
セロリの茎、葉を取り除いた 1

【作り方】

  1. オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。
  2. 鶏肉を焼き鍋に入れ、塩こしょうでたっぷりと内外を味付けします。 オニオンパウダーを内側と外側に振りかけます。 鶏肉の空洞に大さじ3のマーガリンを置きます。 残りのマーガリンの人形を鶏肉の外側に配置します。 セロリを3〜4個に切り、鶏肉の空洞に入れます。
  3. 蓋をせずに予熱したオーブンで1時間15分、最低内部温度が華氏180度（摂氏82度）になるまで焼きます。 火から下ろし、溶かしたマーガリンと滴りを加えます。 アルミホイルで覆い、30分ほど休ませてからお召し上がりください。

【ワンポイントアドバイス】

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