山芋の梅入りモチモチ磯辺焼きby SHIORI*さん

【料理紹介】

かなりモチモチで、新しい食感です!梅が効いて塩はなくてもok!さっぱり味ポンで!

【人数】:3人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
山芋【すりおろしておく】 150から300g
だし 小さじ1
片栗粉 大さじ2
ハチミツ梅干し 3つ
アオサ 適量

【作り方】

  1. ボウルにすりおろした山芋をいれて、調味料全て入れます!あとはふっくらするまで焼き、焼き目がついたらひっくり返す
  2. ふつふつして穴が空いてきたら、ひっくり返す目安です!できたら、子ネギに、味ポンかける

【ワンポイントアドバイス】

わりと片栗粉入れても見た目はトロトロです!焼くとふっくらしてきます