和風味ゴーヤーチャンプルby A.Yさん

【料理紹介】

あっさり薄味で、ゴーヤの苦味をしっかり味わえるゴーヤチャンプルです！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ゴーヤ 1
にんじん 3分の1
たまご 1
豚肉 100g
和風だし 大1
しょうゆ 小1

【作り方】

  1. ゴマ油をひいてゴーヤを炒める
  2. 豚肉、にんじんをいれて炒める
  3. 卵を流し入れて火を止める
  4. かつおぶしをかける

【ワンポイントアドバイス】

最後にかつおぶしをかけると風味が際立ちます！