全29件中1〜20件を表示しています。
家でのビール作りもなかなか手順が多くて複雑なのですが、ここではかなり簡略化されたBIAB (Brew in a Bag) という方法を紹介...
アメリカに来てから愚痴や相談に付き合わされる回数が増えました。 日本では深刻な話題はなるべく避け、ふわっと軽いノリと妄想を多く含んだ下ねた...
9/18日はチーズバーガーの日(誰が定めたのかは分かりませんが、とりあえず そういう事になっているようです)だったので、まあ、とりあえずチ...
いやあ、大変だった。 今年の夏休みはバンクーバーとカンザスでのんびりと博士論文を進める予定が、 諸事情でバンクーバー→台湾→バンクーバー→...
試験も終わり、成績をつけるのもどうにか終え、 教授とマンツーマンの食事を乗り越え、やっと夏休みとなりました。 まあ、夏休みといっても授業が...
タンタンの冒険をアメリカ人が英語読みするせいで、 男性器を連想させるって話を書こうと思ったのですが、もう既にそういう記事がありました。 フ...
結構遅れた話題になります。 亡くなってしまいましたね、あの音楽家。 かっこいい音楽作って、 何かと派手なパフォーマンスで驚かせて、 素敵な...
この間書いたスーサイドのLPを買おうと思ってレコード屋に行ったら、 マディーウォーターズのエレクトリック・マッドのユーズドがあったので買っ...
TAの仕事で忙殺。まあ、そういっても、結局院生の仕事の量なんてたかが知れてますが。 たいした仕事量ではないと分かってはいても、明後日に迫っ...
冬休み中客人がいたので、二人分の料理を作るのに慣れてしまいました。 一人分の日々に戻って、思わず二人分作ってしまったときのむなしさは ちょ...
自分用ノート: アメリカ分量一人分お好み焼き: 小麦粉1/3カップ 水分 60cc ジャガイモ 5センチ角 すりおろし 塩、だしの素 ベー...
先日作ったオイルサーディンのポテトサラダの為にディルを買ったのですが、 あれの処理はかなり困ります。サーモンとかと合わせるのが定番なのでし...
ボーデューを読んでいる途中なのですが、もう読むのやめたくてしようがない。 最近読んでるのが社会階級関係の本ばかりでしんどいです。 という訳...
シリアスイーツに投稿するので英語で: Due to my current residency in landlocked Kansas, ...
博士課程のカリキュラムを一通り終え、博士論文執筆の前に 受ける試験の準備に励んでいます。 まあ、といってもひたすら本を読んでいるだけです。...
と言えばいいのかどうか。 アメリカに戻ってきました。 そして再び時差ボケ。 これほど自分の幸せが体の調子に基づいているとは、 普段なかなか...
シリアスイーツの記事で見たシシリア風ピザを作ってみました。 前回作った時になぜかあまりうまく行かず、ねっとりとしたピザ生地と トマトソース...
右下のもんです。 青梗菜をさっと油で炒め、みじん切りしたにんにく、鶏がらスープの素、水、 塩ちょっと、そして油をきったツナ缶を入れる。 煮...
学会から戻ったらすぐにクラスでプレゼンがあるので、 必死にペーパーを終わらせようと頑張っていたら、 予定より大分早く終わりました。 望んで...