簡単❣️オートミールとバナナのシナモンクッキーby michikoさん

【料理紹介】

雑穀をたくさん使って、ヘルシーなクッキーを作ってみました。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
オートミール 80g
雑穀(キヌア、キビなど) 40g
水 約50cc
バナナ 1本
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
※レーズン あれば適量
※ひまわりの種 あれば適量
シナモン 適量
※コーヒー あれば少量

【作り方】

  1. オートミール、雑穀、砂糖、塩、水をボールに入れ、軽くかき混ぜたらレンジで15〜20秒ほど温める。レンジから取り出してよく混ぜる。
  2. 1にバナナ、ベーキングパウダー、オリーブオイル、シナモン、(あればコーヒー少量)を入れ、バナナをよく潰しながら混ぜる。よく混ざったら、あればレーズンや種を混ぜる。
  3. クッキングシートに成形して並べ、オーブン160〜170℃で20分ほど。軽く焼き色がついたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

※オプションの材料を入れるとさらに美味しいです。