キムチ稲庭うどんby きっくるさん

【料理紹介】

いつものうどんをちょっと中華風に。食欲のないときも、キムチがアクセントになってするっと食べれちゃいます。温かいうどんにもよいし、これから暑くなる季節なのでさっぱり冷たいうどんにもお勧めです。今回は冷たいうどんに乗せてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
稲庭うどん 二人分
めんつゆ 二人分
こだわりキムチ 適量
長ネギ 5センチ
のり 適量
ごま油 小さじ１/２

【作り方】

  1. 長ネギを輪切りに切る。市販のめんつゆを好みの濃さに調節しておく。
  2. うどんを茹でて水でさらし、水切りしたら器にもりつける
  3. ねぎとキムチを乗せて、めんつゆをかける。
  4. ごま油をほんの少したらして、海苔をのせて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

とっても簡単で、お昼など、ささっと作れます。キムチが辛すぎたりすっぱすぎたりしないので、混ぜながら食べると濃くのあるおいしいうどんに♪