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料理家　ＥＲＩさんのmyレシピブック

フランス家庭料理研究家 ル・コルドンブルー代官山校にてグランディプロム取得。 都内フレンチレストランで研修。 FCAJフードコーディネーター。ハーブコーディネーター。 都内文京区にてお料理とお菓子の教室La Table de M （ラ・ターブル・ド・エム）を主宰しています。
  • 料理家・料理研究家
  • 性別：女性
  • 資格： フードコーディネーター, その他 (ハーブコーディネータ)

「四季の食卓～La Table de M～」

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自己紹介

フランス家庭料理研究家
ル・コルドンブルー代官山校にてグランディプロム取得。
都内フレンチレストランで研修。
FCAJフードコーディネーター。ハーブコーディネーター。
都内文京区にてお料理とお菓子の教室La Table de M （ラ・ターブル・ド・エム）を主宰しています。

お料理モットー

フランス料理をベースにした自然な美味しさを味わえるもの、ちょっとだけ素敵なお料理を目指してします。

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