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ササミの燻製　仕込中 レシピ

ササミの燻製　仕込中
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せりさん
せりさん
今回のソミュール液は鶏肉ってことで、豚肉の燻製とは違い、味をシンプルにまとめてみました。12％塩水と6％の砂糖　オレガノ・バジル・カルダモン・ガーリックパウダーに少しの黒胡椒ですフォークで穴をブス...
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  • (ID: b10828609)
  • 2011/02/10 UP!

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