しめじの卵とじby こーさん

【料理紹介】

食物繊維が豊富で、かさ増しにもなるきのこ類のしめじで、1品作ってみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しめじ 1パック
卵 2個
鶏ガラスープの素 2/1本

【作り方】

  1. しめじは、石づきを取り、小房に分ける。
  2. フライパンに、油を引き、しめじと鶏ガラスープの素を入れ、炒める。
  3. 溶き卵を回し入れ、炒め合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで醤油を入れても、美味しく頂けると思います。