絹さやの塩麹和えby こーさん

【料理紹介】

季節のお野菜、絹さやを塩麹で和えてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
絹さや 20本
塩麹 大さじ1
ごま油 大さじ2

【作り方】

  1. 絹さやは、下茹でし、ざるにあげる。
  2. 塩麹とごま油を合わせ、1の絹さやにかける。

【ワンポイントアドバイス】

絹さやは、茹で過ぎないように注意する。