ﾋﾟｰﾏﾝ&ｼｲﾀｹの肉詰めby sora mamanさん

【料理紹介】

野菜嫌いな子供もぱくぱく食べてくれますｯ！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
合い挽き肉 300g
ﾋﾟｰﾏﾝ 4個
ｼｲﾀｹ 8個
玉ねぎ 1/2個
卵黄 1個
パン粉（ﾄﾞﾗｲ） 適量
ﾊﾞﾀｰ 10g
ｺﾝｿﾒ（顆粒） 小さじ3
塩&胡椒 少々

【作り方】

  1. 野菜を切る

    ・ﾋﾟｰﾏﾝは半分にｶｯﾄして中身を綺麗に取り除く
    ・ｼｲﾀｹは軸を取り除く
    ・玉ねぎはみじん切り
  2. ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾞﾀｰを溶かし
    玉ねぎが透明になるまで弱火で炒める
  3. ﾎﾞｰﾙにひき肉と覚めた玉ねぎを入れ
    よく混ぜる
  4. 次に卵黄/ｺﾝｿﾒを入れる
    柔らかいのでﾊﾟﾝ粉で硬さの調整をして
    最後に塩&胡椒で味を整える
  5. ﾋﾟｰﾏﾝ
    空洞にならないようにしてやや平に詰める
    ｼｲﾀｹ
    空洞にならないようにして
    丸く仕上げる
  6. 焼く時は
    肉側を中火で3分
    ひっくり返して蓋をし弱火で7分

【ワンポイントアドバイス】

焼いても揚げても美味しいですょ！