☆簡単☆　ゆず香る　栄養満点ドーナツby 諒坊純坊さん

【料理紹介】

ホットケーキミックスと柚子を使ってドーナツを作りました。
他にも豆腐や人参やバナナも入ってるので栄養満点です!!

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ホットケーキミックス 200g
バナナ 70g
ゆず絞り汁 小1/2
豆腐 50g
☆牛乳 15ml
☆人参（皮を剥いてゆでたもの） 40g
ゆず皮 小１
□粉砂糖 60g
□柚子絞り汁 小２

【作り方】

  1. 人参は皮を剥いて輪切りにし、レンジでチンしてやわらかくする。
  2. やわらかくなったら、すりばち等でつぶし牛乳とあわせる。（お勧めは多めに作ってミキサーにかけるとなめらか）
  3. バナナはフォーク等でつぶし、ゆず絞り汁をまぶす。
  4. ホットケーキミックス、柚子皮（みじん切り）、２、３、豆腐を全てあわせる。
    スプーン等すくって適当な大きさにして揚げる。
  5. 荒熱がとれたらゆずアイシング（混ぜておく）をドーナツにつけ乾かす。

【ワンポイントアドバイス】

穴あきドーナツは難しいのでスプーンですくって落として揚げてください。