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iinaさんのmyレシピブック

マクロビオティックをベースに、お肉や魚を含めた動物性の素材を一切使用しないビーフシチューもどきやハンバーグ風など、フレンチの経験を生かしたオリジナルレシピが多数。全部野菜で作ったなんて信じられない！料理教室と週１でのカフェも営業。 調味料なども手づくりできるものはすべて手作り。
  • マクロビ
  • 料理教室・パン教室
  • 料理家・料理研究家
  • 関東
  • 性別：女性
  • 年齢：39歳
  • 職業：フリーランス
  • 居住地域：東京都
  • 資格： その他 (マクロビフードコンシェルジェ、食品衛生責任者)

「Vegegeek」

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自己紹介

マクロビオティックをベースに、お肉や魚を含めた動物性の素材を一切使用しないビーフシチューもどきやハンバーグ風など、フレンチの経験を生かしたオリジナルレシピが多数。全部野菜で作ったなんて信じられない！料理教室と週１でのカフェも営業。

調味料なども手づくりできるものはすべて手作り。

お料理モットー

“おいしいから菜食。たのしいからマクロビオティック。”

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