五目タルトby バッドロロさん

【料理紹介】

フジＴＶの朝番組、ヤミーさんが作った野菜のタルトを観ていて、これアレンジして作ろうと・・・本物は苦手な人参入りだし、色んな物入れたら旨いかなとバターを３０ｇも使うので、稠度モニタープレゼントで当たった　美味安心「伝統製法バター」の投稿レシピに丁度好いと作ってみました。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏腿肉　　　　　　 １／６枚
海老 小４尾
ウインナー １本
ハム １／２枚
ジャガイモ １／２個
ブロッコリー ３房
玉葱 １／８個
マッシュルーム １個
粉 １５０ｇ
伝統製法バター ３０ｇ
砂糖 小匙１
塩 小匙１／４　
水 大匙１～２

【作り方】

  1. 具材の鶏肉・海老・ジャガイモ・ブロッコリーは湯がいて、ウインナー・ハム・玉葱・マッシュルームと共に炒め粗熱を取る
  2. レシピブログのモニタープレゼントで当たった。
    美味安心「伝統製法バター」を３０ｇ量って細かくカットし、粉と小さく切ったバターをフードプロセッサーでよく混ぜ砂糖・塩を加え、粉チーズ状になるまでまぜ水を加え纏め、３ｍｍ程度の厚さに伸ばし、バターを塗った杯皿に敷く

  3. 粗熱の捕れた具材に、カッテージチーズ６０ｇ・卵１個・塩・胡椒をよく混ぜ合わせ、パイ皿に流し込み、パイで包み　黒ホイルを被せオーブントースターで様子を見ながら約２０分～３０分焼く

【ワンポイントアドバイス】

２０分～３０分と書いたが、様子を見ながら焼く
このレシピは、画像が載っていないので、１２月９日のブログに詳しく画像入りでアップしてあります。