冷やしふろふき大根by ルナさん

【料理紹介】

さっぱり食べれちゃう

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
大根 1/2
こんぶ 2～３枚
白だし 150ﾐﾘ～200ﾐﾘ
味噌 適量
みりん 少々
酢 少々

【作り方】

  1. 大根をきり、皮をむいて、圧力鍋にいれます。水は、大根が、隠れるくらい。
  2. 白だしと、昆布を入れて、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れます。

    圧力鍋が、かかり、約30分くらいで、大丈夫です‼️
    圧力が、下がったら竹串が、スーッと入ればOK。
  3. 大根をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷やして出来上がり。味噌、みりん、酢を混ぜて大根の上にのせて、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

大根は、冷めてから、白だし、昆布の入ったｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷やしてね