白菜のスープby juriさん

【料理紹介】

野菜がとれるスープ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白菜 適量
ツナ缶 1缶
ぶなしめじ 50g
人参 20g
酒 150g
水 300ml
コンソメ 2g
塩胡椒 適量

【作り方】

  1. ①鍋にツナ缶を油ごと入れる
    ②白菜、人参、しめじを入れて炒める
    ③ツナ缶の油が回ったら酒を入れる
    ④蓋をして弱火で蒸し焼き
    ⑤お水とコンソメを入れる
    ⑥あくをとる
    ⑦塩胡椒で味を整える

【ワンポイントアドバイス】

酒をしっかり飛ばす