ソーセージの作り方：パリ風ガーリックソーセージ レシピ

ソーセージの作り方：パリ風ガーリックソーセージ
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garden-cookさん
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いつもはドイツソーセージ志向の当ブログですが、今回はちょっと趣向を変えてフランス・パリ風のガーリックソーセージを作ってみました。雪氷を使わず水分は卵白のみで仕上げる太物の粗挽きソーセージです。...
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