タンブラー cafe ~春色ちゃーはん~by 桜華さん

【料理紹介】

タンブラーで可愛くcafe飯風に♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
冷や飯 ご飯1杯分
卵 1個
菜の花 30ｇ
玉ねぎ 10ｇ
パプリカ 10ｇ
塩コショウ 適量
サラダ油 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎ・パプリカは5ｍｍ角にカット。
    菜の花は茎部分は5ｍｍ程度にカットし、花近くはそのまま。
  2. いり卵を作り、皿に乗せて置く。
  3. フライパンにサラダ油を薄く熱し、菜の花を軽く炒め、玉ねぎパプリカを塩コショウで炒める。
  4. 冷や飯を投入しほぐしながら炒める。
    味見して塩コショウで調整。
  5. タンブラーに炒飯を入れてから、いり卵を乗せ、また炒飯・・と言うように盛り付ける。
    最後はいり卵にして、菜の花を飾って出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

外から見たときに綺麗に見えるように盛りつけてます。
旬のお野菜を使って栄養面も考えています。