照り焼きチキンby ややさん

【料理紹介】

野球をしている息子のお弁当のオカズ
見栄えなど気にしない！
オカズは盛るだけ！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鳥モモ肉 1枚
醤油・酒・みりん 大さじ1.5
蜂蜜 小さじ1

【作り方】

  1. 鳥もも肉はラップに挟んで薄くしておきます
  2. 薄く塩胡椒をまぶしてフォークで適当に穴を開けます
  3. 皮目から焼いて程よくパリパリになったら裏返す
  4. 弱火で5分ほど蓋をして蒸す
  5. 醤油等の調味料を入れて煮詰めれば完成

【ワンポイントアドバイス】

薄く伸ばすことによって火の通りが良くなります
時短にもなる