春巻きの皮でバクラヴァby Acche さん

【料理紹介】

春巻きの皮でピスタチオバクラヴァを再現

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
春巻きの皮 6枚
ピスタチオ 適量
水 180ml
ココナッツシュガー 100g
はちみつ 5g
ココナッツオイル 10g
バター 50g
レモン汁 5滴ぐらい

【作り方】

  1. 春巻きの皮を型に合わせてカットする
  2. 鍋に水と砂糖をいれてグツグツしてきたらレモン汁、ココナッツオイル、バター、ハチミツを入れて混ぜ混ぜ
  3. 型にバター液を塗る、そこに春巻きの皮をまたバター液、皮と何度か繰り返し
    ある程度重ねたらピスタチオをまぶす
    そこにまた春巻き皮をのせてバター液、またこれを繰り返す
  4. 最後にバター液をかけてオーブン180度で25分
    少し冷まして完成です

【ワンポイントアドバイス】

バター液は焦げやすいから気をつけてください