たんたんさんの新着レシピ-ブログ記事（1/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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4月のレッスンのお知らせ 2024/04/09 UP! (ID:b19923317)

やっとレシピの入力などが終わったので 4月の対面レッスンのお知らせができます こっちゃんは今のところ体調が落ちついていますが 今後も通院は...

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酵母じゃないけどブラウニーのレシピ公開しています 2024/02/19 UP! (ID:b19886958)

バレンタイン直前に パン教室をはじめたばかりの頃にご紹介していた ベーキングパウダー使用のブラウニーの作り方を Instagramのリール...

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おうちでグラコロ　バンズもグラタンコロッケも手作り 2023/12/07 UP! (ID:b19832941)

皆さんはもうグラコロ、食べましたか？ 今年、私はまだマックのを食べていませんが、今年はバンズのレシピを作って、月見バーガー、照り焼きバーガ...

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ミニサイズのマーモアクーヘンとウールロールパンとプチぎっくり 2023/11/30 UP! (ID:b19827982)

何をしていたというわけでもなく、一昨日の午後、腰に違和感を感じまして、久しぶりなぎっくり疑惑。 今回のはまだ軽い方。 とはいえ、前屈みにな...

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最終調整の照り焼きバーガーとナゲット 2023/11/05 UP! (ID:b19811322)

一昨日バンズを焼いて、昨日、常備菜を作りながらパテをこねて成形して冷やして、ナゲットをこねて冷やしてと下準備をして夜ごはんに照り焼きバーガ...

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来月のレッスン・ベーグルとさつまいもクッキー 2023/09/29 UP! (ID:b19785072)

あと数日で９月も終わりだというのに、この暑さは一体なんなんでしょう。 コロナだけじゃなく、インフルや、流行り目など毎日ニュースでいろいろ流...

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元種消費でさつまいもクッキー 2023/09/22 UP! (ID:b19780445)

スッキリしない空模様で、湿度が高くて蒸し暑い日が続いています。 気温や湿度が高すぎるとパン生地がベタついたり、お菓子作りにも気をつかいます...

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チヂミ、マフィン、あんぱんにホワイトロール 2023/09/04 UP! (ID:b19767424)

今月のレッスンのオマケレシピでご紹介する元種消費のチヂミ。 発酵なしなので元気のなくなってしまった酵母でも作れます。 具材はニラとピザチー...

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バターチキンカレーについて 2023/07/27 UP! (ID:b19740392)

ひとつ前の記事で、来月の月替りレッスンのメニューのご案内をさせていただきました。 バターチキンカレーはデモで作り方をお見せしてご試食してい...

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8月の月替りレッスン　ナンとチーズクルチャ、バターチキンカレー 2023/07/27 UP! (ID:b19740391)

毎日、毎日、暑いですね。 7月もスパイシーなメニューでしたが、8月も引き続きスパイシーなものをご紹介しようと思います。 パンは2次発酵なし...

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ペットカップとベーキングカップとこっちゃん 2023/06/09 UP! (ID:b19704946)

先日、ご紹介したペットカップ。 どんな感じか使ってみました。 左がペットカップ、右が型に入れて焼いたもの。 どうでしょう？ 見た目で変わら...

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6月のレッスン 2023/05/31 UP! (ID:b19697807)

6月のレッスンのお知らせです。 月替わりレッスンでは、ハムの薔薇ロールとダブル抹茶ロール、オマケで元種消費のチーズクラッカーをご紹介します...

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サブレと河津桜 2023/02/19 UP! (ID:b19614213)

昨日の夜、若山曜子さんのインスタライブがあったので、先にお風呂→夜ごはんの順で済ませてリアルタイムで見ることが出来ました。 昨年末、若山曜...

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美味しくする工夫 2023/02/01 UP! (ID:b19598203)

連日、値上げのニュースばかりでうんざりですね。 鶏インフルエンザの影響のせいもあって仕方ないですが、卵も高いですよね。 今月のレッスンメニ...

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2月のレッスン 2023/01/20 UP! (ID:b19587141)

今日も試作していてやっとレシピ、完成しました。 チョコレートケーキ。 ドライフルーツ苦手な夫にはミックスフルーツ入りのは案の定不評だったの...

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メープルジンジャーケーキとカンパーニュ 2022/12/20 UP! (ID:b19559434)

昨日も今朝も、ものすごく寒かったです。 昨日、いつも通り、5時前にお散歩に行ったのですが… 飼い主は寒すぎるから早めに切り上げて帰りたかっ...

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今月はビーフシチューを習いました 2022/12/16 UP! (ID:b19556104)

今月のSHIORIさんのオンラインレッスンでは、ビーフシチューとグラタン・ドフィノアを習いました。 ビーフシチューは煮込み時間が長いけど、...

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マフィンとシュトレン 2022/11/04 UP! (ID:b19518342)

11月に入りましたね。 まだまだ試作続きです。 この前のシュトレンはカットしたらフィリングが少なくてさみしい感じだったので、もりもりフィリ...

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パンとこっちゃん 2022/09/28 UP! (ID:b19482460)

朝晩はだいぶ気温が低くなってきましたね。 近頃は朝起きると（平日は4時起き）真っ暗で、こっちゃんのお散歩に出かける頃もまだ暗くて懐中電灯が...

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いろいろ焼いてます 2022/06/24 UP! (ID:b19390056)

レシピを見直したいものや新しいもの、いろいろ試行錯誤中。 油脂不使用、お砂糖少なめなリングパン。 フィリングはプルーンとナッツ。 リングパ...

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