板チョコを使うチョコとくるみのマフィンby life-funさん

【料理紹介】

マフィンの上に板チョコをそのままのせて、焼きチョコトッピングのカリふわマフィンです。
ココアも飲むミルクココアの粉を使うことができるので、
お家にある材料で簡単に作れます。
マフィンの上のほうは、チョコチャンククッキーのような食感です。

【人数】：4人分【調理時間】：30分～1時間

ー下準備
・オーブンを180℃に温める
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
・トッピング以外のくるみ、チョコレートを刻む
・バターを湯煎またはレンジで30秒加熱し、とかす
きび砂糖、卵を合わせ、白っぽくふんわりするまで
　泡立て器で混ぜる
るった薄力粉とベーキングパウダー、ココア、チョコ、
　くるみを2，3回に分けて、1に入れゴムベラでさっくりと混ぜる
(トッピング用に板チョコレートタブレット８個とくるみ８個はボールに入れずに残しておく)　
溶かしたバターを３に入れ、ゴムベラで混ぜる
マフィンカップに生地を入れ、残りのチョコとくるみを生地の上にトッピングする
180℃のオーブンで10分、170℃にして10分程度焼く
網の上で冷まし、出来上がり

常温に戻した卵で作るとさらにふんわりします。