キーマカレー　(お味噌汁が隠し味❤️)by くみもんさん

【料理紹介】

隠し味にお味噌汁を入れたコクのある簡単キーマカレーです🤗

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ひき肉(お好きなもの) 250グラム
玉ねぎ 中1個
すりおろしにんにく 2かけ
すりおろししようが 1かけ
お味噌汁 1杯分
トマトケチャップ 大さじ3
クミンパウダー 適量
ターメリックパウダー 適量
コリアンダーパウダー 適量
カイエンペッパー 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、香辛料を全て入れてオリーブオイルで飴色になるまで炒め、さらにケチャップを加えてペースト状になるまで炒める
  2. ひき肉を加え、火が通るまで炒める
  3. お味噌汁を入れて汁気がある程度なくなるまで煮込む
  4. 味見をして塩気が足りなければ分量外の塩を入れる

【ワンポイントアドバイス】

ポーチドエッグを添えるとさらに美味しくたべられます(´ω｀)