食感の妙☆えび春巻き🇹🇭by maimaichan1214mさん

【料理紹介】

スイートチリソースでピリ辛に

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ブラックタイガー 6匹
○酒 大さじ1
○ナンプラー 小さじ1
○塩コショウ 少々
大葉 3枚
春巻きの皮 3枚
◇水溶き小麦粉 大さじ1
スイートチリソース 適宜
揚げ油 適量

【作り方】

  1. ブラックタイガーはよく洗い○で下味をつけ10分程度おいてから竹串をしっぽから刺しておく
  2. 春巻きの皮を半分にカットし手前に1のエビ奥に大葉半分カットを置き巻く。巻き終わりは◇でのりづけ
  3. 揚げ油でカラリと揚げて完成。スイートチリソースを添えて頂きます

【ワンポイントアドバイス】

ナンプラーがなければオイスターソースか醤油小さじ1と中華だし少々で代用