レタスと新たまねぎのすり流しby maimaichan1214mさん

【料理紹介】

レタスが美味しい季節にどうぞ🎵

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
水 700ml
だしパック (無ければ和風だし小さじ1) 1包み
鶏ささ身 2本
レタス 1/2玉
新玉ねぎ 1/2個
塩胡椒 少々
醤油 適宜

【作り方】

  1. 鍋に水,だし,くしぎり玉ねぎ,筋を取ったささ身を入れて火にかける
  2. 沸騰したらアク取りして中火で15分煮る
  3. ざく切りレタスを加えさっと煮て柔らかくなったらミキサーやハンドブレンダーなどで撹拌する
  4. 温めて味見してから塩,胡椒で味を調えて完成👏
  5. 頂く時に好みでお醤油ひとたらし😋👌

【ワンポイントアドバイス】

レタスは風味を損なわないようさっと煮て下さい