たけのこの中華炒めby SAYUさん

【料理紹介】

どう調理すべきか悩むたけのこ。中華炒めにすることで，超おいしく食べられます。春にもってこいの，たけのこレシピです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たけのこ（煮て柔らかくしたものか水煮） 400ｇ
しいたけ ２個
豚肉細切れ 200ｇ
小口ネギ 適量
鶏がらスープの素 適量

【作り方】

  1. 豚肉を炒め，油がでてきたら，たけのこを入れる。
  2. しいたけを加えてさらにいためる。鶏がらスープの素と塩コショウで味をつける。ネギをのせたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

たけのこの食感を楽しみたいときには，いためる時間を少し短めにするとよいです。お子さんが食べるには，長めに炒めて柔らかくすると食べやすくなります。