煮込みっぱなし！サムゲタンby チーズナンさん

【料理紹介】

我が家のスタミナメニューです！

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏手羽もも肉 大3本
☆干しなつめ 5個
☆ニンニク 5粒
☆生姜 2カケ
☆長ネギ（青い部分 5cmを5-6個分
☆栗　 2-3個
水　 材料がかぶるくらい

【作り方】

  1. 生姜は皮を剥き、厚めにスライスし、ニンニクは皮を剥く。
    干しなつめは軽く洗う。
  2. 鍋に鶏手羽を入れ、鶏手羽もも肉がかぶるくらいの水、☆の材料を入れて強火にかける。
  3. 沸騰したら、アクを取り除きながら、弱火で3時間くらいは煮る。(鶏が崩れるくらいまで柔らかくなったら、出来上がり！)

【ワンポイントアドバイス】

煮込めば煮込むほど、鶏の実が柔らかく、ふわふわ～に仕上がりますよ！一旦火を止めて冷まし、再度火にかけると鶏に味がしみ込みます。ご飯の上にのせて食べてみてください！