アコーディオンポテトフライby 太田アキオさん

【料理紹介】

こまかく切れ目を入れてアコーディオンみたいな見た目のポテトです。こんがり揚げておつまみに♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ジャガイモ 中2個
塩 少々
乾燥パセリ 少々

【作り方】

  1. じゃがいもは綺麗に洗って下の部分を残して薄く切れ目を入れます。
  2. 切った部分を広げるようにして油でこんがりと揚げます。
  3. 塩と乾燥パセリをかけていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

スウェーデン料理のハッセルバックポテトを家庭向きにアレンジしました。ホクホクで見た目も美味しそうになりました。