カルボナーラby とこさん

【料理紹介】

和風カルボナーラに挑戦！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ 100グラム
キャベツ 適量
えのき 適量
ベーコン 適量
クリームチーズ 10グラム
卵 1個
こしょう 少々
牛乳 100ml
小麦粉 大さじ1
おでんの汁 大さじ2

【作り方】

  1. パスタをゆでる。
  2. 具材を塩・こしょうで味付けして軽く炒める。
  3. 小麦粉、卵、牛乳、クリームチーズをまぜ、全体が馴染んだら、おでんの汁を入れ、具材とともに火にかける。
  4. パスタを加えて、ソースで和えれば完成。

【ワンポイントアドバイス】

だし汁に、おでんの残り汁を使いました。