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皆様いかがお過ごしですか? 早くも桜が散り始め、あっという間に新緑がきれいな季節が訪れるのでしょう。 現在の社会情勢からどんな食材が確実に...
11月の対面レッスンのメニューをご紹介いたします。 モンプレオンラインサロンでご紹介したメニュー を実際に召し上がっていただけるのが こち...
皆様お元気ですか? お約束したのにすっかり遅くなり申し訳ありません。 切り干し大根ときりいかのはりはり漬けのレシピをご紹介致します。 カル...
非常事態宣言の発令で何かと気分が下がり気味ですが‥‥ 皆様と一緒にそんな空気はバシッと吹き飛ばして参りたいと思います。笑!! 今月のモンプ...
皆様素晴らしい年をお迎えになったことと存じます。 私も年末年始は家族とゆっくり過ごしました。 いつもの通りお節を作り、主人の実家で家族でお...
皆様素敵ななクリスマスを過ごされたことと思います。 鴨のテリーヌリアルレッスンでは お目にかかってレッスン できた方もいらっしゃり、本当に...
これからクリスマス、お正月と続きます。 コロナ禍のなかご家族でおうちで過ごす方が多いのではないでしょうか? おうちでレストラン!! おばま...
鯛が安く売っていると必ず作りたくなるのがこのリエット!! 上品でこくのある味に仕上がるのはさすが鯛!!と思ってしまいます! きりっと冷えた...
洋風のピカタもおいしいのですが時々うちでは韓国風ピカのリクエストが入ります。 美味しいコチュジャンをたっぷりつけて食べるのが好きです!! ...
9月のモンプレオンラインサロンで紹介したのは作り置きレッスンでもよく作った、 「鶏肉のマリネ焼き」をソースを加えておもてなし料理にグレード...
先日モンブレマルシェを開催いたしました。たくさんの方においで頂き、ソーシャルディスタンスを気にしながら、キッチンスペースの窓を開けて、オン...
ホットケーキミックスを使ってお菓子を実は作ったことがなかったのです。 ベーキングパウダーに含まれるアルミニウムが子供にはよくない。 などな...
皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか?すっかりご無沙汰しています。 オンライサロンについていろいろ勉強していました。動画撮影などなど慣れ...
今日はバナナブレットをご紹介させて頂きます。プロの味を求めるのでは無く、作りやすさ簡単さを1番に考えたレシピです。 おうちバナナブレット ...
皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか? 本日のレシピご紹介は作り置きレッスンでよく作っていた、牛肉すね肉の醤油煮! 日持もちします。今日...
何となく食べたくなるのが私にとってはドライカレー!! 作り置きできるし冷凍も可能!! 三食作らなくてはいけない今にはぴったりの料理?? ド...
皆様お買い物は3日に一度ですか? 日々のお惣菜、美味しく日持ちできるように工夫が必要ですよね。 すでに冷凍庫だっていっぱいですから・・・・...
本日のレシピは 簡単自家製ソーセージのトマトパスタ !! 自家製サルシッチャ があればすぐできます。 今日はお子様が喜ぶようにソーセージの...
しばらくお休みしてしまい申し訳ありませんでした。 これからまたレシピをご紹介させていただきます!! 今日は簡単な サルシッチャ の作り方を...
今多くのシェフや料理家による「料理リレー」がSNSで拡散されています。FBやインスタをなさっていない方のためにブログでもご紹介いたします。...