つゆだく親子丼by しーちゃんさん

【料理紹介】

写真からは美味しさが伝わらなくて残念ですが・・・吉野家なみにつゆだくです。娘が喜んで食べます^^

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏（ムネ）肉 １枚
玉葱 ２分の１個
椎茸 ２～３個
人参 ３分の１本
卵 ３個
①水 １カップ
①砂糖 大さじ２
①みりん 大さじ３
①醤油 大さじ４
①昆布出汁の素（顆粒） 小さじ２分の１

【作り方】

  1. 鶏肉や野菜をカットする。
  2. フライパンに①と１の野菜を入れて煮る。
  3. 沸騰したら１の鶏肉を加える。
  4. 野菜が柔らかくなったら溶いた卵を入れて混ぜ、強火で３０秒。器に盛って完成です。

【ワンポイントアドバイス】

うちはこれに刻んだノリをのせて頂きます。