チキンカレーとナンby しーちゃんさん

【料理紹介】

上手く焼けたナンをテーブルにあげといたら、娘がちぎって食べ始めちゃった(-_-;)
形はいまいちだけど、写真のナンも美味しかった(^ ^)
１日目にライスと出した時よりも好評でした。

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏肉 １枚
じゃが芋 ２個
人参 １本
玉葱 １個
①おろしニンニク 適宜
①おろし生姜 適宜
②強力粉 200g
②薄力粉 100g
②水 180cc
②砂糖 大さじ1と2分の1
②塩 小さじ2分の1
②ドライイースト［セット］ 1袋（6g）
サラダ油 適宜
マーガリン 適宜
カレールゥ 適宜
③ケチャップ 大さじ２～３くらいかと
③ソース ちょっと

【作り方】

  1. ホームベーカリーに②をセットして、パン生地コースで生地を作る。
  2. 肉と野菜をカットする。玉葱の半分はみじん切りする。
  3. サラダ油を熱したフライパンに①を入れ、２を炒める。
  4. 圧力鍋に３と水（適量）を入れて、加圧１分。
    お好みのカレールゥ（市販）を溶かす。
    ③を加え味を調える。
  5. 生地が出来たら取り出して、人数分に分けて丸め、布巾をかけて１時間弱休ませる。
  6. 生地を伸ばして、フライパンにマーガリンを溶かして弱火～中火でじっくり焼く。

【ワンポイントアドバイス】

カレーの隠し味は母から教わりました。父も大絶賛してます。
カレーの量によりケチャップ・ソースの量は変わります。
うちはとんかつソース使ってますが美味しいです。